今月は「体を温めるハーブとスパイス」をテーマにハーブとスパイスの持つ薬効や香りを学びます。
オリジナルのハーブミックスとガラムマサラを作っていただき、活用方法やレシピもご紹介いたします。
Garamとはヒンディー語で「暑い、熱い」、masalaは「混ぜ合わせる」と言う意味です。
厳しい寒さが始まるこれから時期に向けて、手軽に暖かな食生活を送ってみてはいかがでしょうか？
Japan Herb Science代表:石井智子さんとご一緒に楽しく、美味しく、五感を柔らかに学ぶハーブワークショップの始まりです！
ワークショップは全12回。毎月、石井さんが育てたハーブを豊富に使い、生活に役立つ「ハーブ活用術」を提案していただきます。10回以上ご参加くださった方には、ディプロマをお渡しいたします。
皆さまのお越しをお待ちしております。
日程: 2017年1月30日(月) 19:00-21:00
参加費: お一人様 5,400円(税込)
(内訳:セミナー費用+軽食代)
お申し込み方法:
・メールでのお申し込みは
contact@daylightkitchen.jp 宛へ
件名:ハーブ0130
本文:お名前/参加人数/お電話番号
を記載のうえお送り下さいませ。
＊返信には、2～3日お日にちを頂戴する場合もございますので、予めご了承ください。
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講師紹介
石井智子(いしいともこ)
Japan Herb Science代表
音楽大学の講師から、薬学部の職員となり
蒸留実験をきっかけに、薬用植物の世界に…
JHS研究圃場を作り上げる傍、
AEAJ
